葡萄酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化，一般位于8.5%—15%之間，紅葡萄酒的酒精度最高不超過17度，而一些加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%—20%，不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至紅酒酒精度有所不同，如澳大利亞的紅酒酒精度在13.5%，甚至14%，智利的紅酒酒精度在14%—15%，像德國等氣候相對寒冷一些的國家，則葡萄含糖量較低，從而紅酒酒精度也相對較低，所以不能說酒精度低，而酒的品質(zhì)就不好。而酒的度數(shù)高，就是優(yōu)質(zhì)的。...
