冬天葡萄酒攝入的四大雷區(qū)
熏制食物調配葡萄酒
葡萄酒加盟：冬天來了，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或腌制成臘腸、臘肉等熏制食物，更喜好將這些食物當做冬天的下酒菜。其實，將這些熏制食物作為下酒菜并不科學，由于它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食后，會與酒精產生作用，不只會影響口腔與食道內的黏膜，并且可能導致肝臟遭到危害，甚至引發(fā)癌癥等惡性病變。所以，主張還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”吧。
猛吃火鍋、大舉喝酒
冬天冰天雪地，不少人喜愛諸如火鍋、白酒等重口味的美食，以為多多食用能夠抵擋寒冷、溫暖身體，殊不知，假如猛吃火鍋再加大舉飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，影響腸胃體系，導致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族，長期熬夜、飲食不規(guī)律本就傷胃，假如再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以，為了胃健康，還是以清淡柔軟的飲食為主。
葡萄酒與濃郁咖啡同飲
一些朋友以為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優(yōu)雅之物，所以喜愛在飲用葡萄酒后，來上一杯濃濃的熱咖啡。其實，二者同飲并不利于健康。眾所周知，咖啡含有咖啡因這種物質，適量飲用能夠帶來興奮和提神醒腦的成效，但假如與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環(huán)，影響心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大損傷，因此“美酒加咖啡”是并不科學的飲用方式。假如想“美酒”和“咖啡”二者得兼，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時間在三小時以上。
酒后當即呼呼大睡
一些人在隆冬的晚上飲用葡萄酒后，遭到酒精的麻醉而四肢無力、昏昏欲睡，所以便馬上蒙頭就睡。殊不知，人在呼呼大睡的情況下，身體較之活動時會變得緩慢，然后導致酒精的代謝也隨之減速，不利于肝臟的健康，久而久之很可能患上酒精肝。所以，主張還是先食用一些有利于醒酒的生果，待酒醒時再休息睡覺。
