紅酒加盟喝紅酒有哪些講究
1、喝紅酒不要添加雪碧一類(lèi)碳酸飲料和冰塊，紅酒中如果加入雪碧或者碳酸類(lèi)飲料，就會(huì)破環(huán)紅酒原有的醇香口味，因?yàn)樘妓犸嬃现泻写罅刻欠趾推w的，對(duì)紅酒的營(yíng)養(yǎng)功效和口味都會(huì)產(chǎn)生的影響。而紅酒中加入冰塊會(huì)把紅酒稀釋?zhuān)瑢?duì)于胃酸過(guò)多和胃潰瘍病的患者不適合飲用。
2、一般的紅酒不需要冰鎮(zhèn)，一般紅酒在正常溫度下就可以飲用，不用經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)后在飲用，將紅酒啟開(kāi)后倒入酒杯靜置一會(huì)，這樣紅酒可以很好的與空氣產(chǎn)生反應(yīng)，使味道更加醇香。只有極個(gè)別種類(lèi)的紅酒需要冰鎮(zhèn)。
3、喝紅酒的杯子，要選用高腳杯。因?yàn)槲覀兪终频臏囟龋赵诒由希瑫?huì)通過(guò)杯子將手掌的熱度傳遞給紅酒，使得紅酒喪失了其本身的營(yíng)養(yǎng)成分和功效。而高腳杯，解決了這個(gè)問(wèn)題，是紅酒專(zhuān)用的杯子。
4、倒入紅酒，和別的酒有很大區(qū)別。紅酒杯比較大，而倒入時(shí)候，一般是倒入三分之一左右。就算倒多了，也不要超過(guò)一半。紅酒的雅興和雅致，有其自身的喝法，也就是所謂的酒文化。
5、待倒置紅酒杯中后，也不要馬上就喝。用手指拿住紅酒高腳杯的高腳部分，畫(huà)圓圈那樣，輕輕搖晃紅酒杯，讓里面的酒繞著杯子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，目的是讓紅酒更充分的氧化。
6、紅酒的度數(shù)不高，但是后勁比較足。不要覺(jué)得度數(shù)不高，就碰杯喝一大口。應(yīng)該抿一小口，含在口中，讓紅酒在口中與舌頭和口腔接觸，讓舌頭上的味蕾充分感受一下紅酒的味道，再小口咽下去。
